ミックスビーンズのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- ミックスビーンズ缶 １缶
- トマト缶（ホールタイプ） １缶
- 豚こま肉 150ｇ
- 玉ねぎ 1個
- 人参 小1本
- ＊トマトケチャップ 大さじ２
- ＊ウスターソース 大さじ１
- ＊おろしにんにく 小さじ２
- ＊砂糖 小さじ１
- 味噌 小さじ１
- 塩・コショウ 少々
- パセリチップ 少々
作り方
-
1
豚こま肉は粗く刻む。
玉ねぎは角切り、人参はイチョウ切りにする。 - 2 トマト缶を鍋に移して、しゃもじなどでトマトをざっくりとつぶす。そこに水200㏄程度を加えて火にかける。
- 3 豚こま肉・玉ねぎ・人参を加え、さらにさっと水洗いしたミックスビーンズを加える。
- 4 ＊の調味料を加えて、野菜に火が通るまでことこと煮込む。
-
5
最後に味噌と塩・コショウで味を調えて出来上がり。
盛り付けてパセリチップを振る。
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もぐもぐばばち
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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