筍の梅肉和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゆで筍（穂先部分） 100ｇ
- 梅干し １個
- みりん 小さじ２
- 焼き海苔 少々
作り方
- 1 ゆで筍は縦に薄切りにして、さっと湯通しする。
- 2 梅干しは種を取り除き包丁でたたき、みりんと合わせる。
-
3
筍と２.を和えて盛りつける。
焼き海苔をはさみで細切りにして筍の上にのせたら出来上がり。
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響け響ちゃん2016/04/29 22:17
あっさりいただけておいしかったです。上品な料亭の前菜みたいでした。旬のお味を楽しめました。
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