とろ〜りぷりぷり！エビと豆腐のアボカドグラタン❤️ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐を賽の目に切り、キッチンペーパーを敷いてレンジで1分半〜2分温めて水を切ります。

   

2. 2 お湯を沸かし、塩（分量外）をひとつまみ入れてエビを茹で、一口大に切ります。
3. 3 ボールで☆を混ぜ合わせます。

   

4. 4 アボカドを半分に切り、種を取ります。包丁のかかとをトンと種に当てて刺し、そのまま取ると簡単。スプーンで皮から実をくり抜き、2センチ角に切ります。

   

5. 5 全て3のボールに入れて混ぜ合わせます。豆腐はキッチンペーパーで水気を拭いてから入れて下さい。

   

6. 6 アボカドの皮に具を入れます。最後は少し潰しながら隙間に入れると全て入ると思います。てんこ盛りですが、頑張って！

   

7. 7 マヨネーズをかけます。上にチーズを乗せるので、接着剤の役割です。

   

8. 8 チーズを上に乗せて、オーブントースターで8分ほど焼きます。

   

9. 9 焦げ目が着いたら、粗挽き黒胡椒を振って出来上がりです(^^)♡