ブレンダーで作る☆えのきとブロッコリーのポタージュ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 えのきは１ｃｍ幅にカットする。ブロッコリーは細かくカットする。
- 2 鍋に水２００ｃｃと鶏ガラスープの素・えのき・ブロッコリーを入れて火にかける。
- 3 ブロッコリーが軟らかくなったら、火を止めてブレンダーでつぶしながら混ぜる。
- 4 再び火をつけ、牛乳を加え塩・コショウで味を調える。沸騰直前で火を止めて出来上がり。
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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