ブロッコリーと人参とエリンギの雑炊 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 人参、エリンギ、ブロッコリーを食べやすいサイズにカットします。
- 2 1をレンチン、又は別茹でし、柔らかくします。
- 3 鍋に2、ご飯、分量外のヒタヒタになる位の水を入れ、弱火で煮込みます。
- 4 ご飯が水分を含み水が少なくなってきたら、溶いた卵を入れ、かき混ぜます。
- 5 4を塩、醤油で味付けしたら、出来上がり。
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みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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