卵ナシでアジのフライ レシピ・作り方
材料（6枚分人分）
- アジ三枚きり 6枚
- 塩コショウ 少々
- お好み焼き粉〔なければ小麦粉でok〕 1／2カップ
- 水 1／2カップ
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
ボウルに水とお好み焼き粉を混ぜる。
今回は日清のお好み焼き粉を使用。
-
2
アジをペーパーで水分をとり、塩コショウし、1にくぐらせてから、パン粉をまんべんなくまぶす
-
3
揚げ油を中火で熱し、2をいれる。片面約1分半、焼き加減を見て、きつね色になれば、油をきって出来上がり
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