明太アボカドそうめん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
アボカドは皮を剥いて種を取り、適当につぶす。
そこに明太子を袋から出して入れてよく混ぜる。 -
2
そうめんを袋の表示に従って茹でる。
茹で上がったら流水でよく洗い水気をしっかり切る。 -
3
お皿に2を盛り付けその上に1をのせる。
白だしとオリーブオイルをかけ、七味唐辛子を振ってできあがり。
きっかけ
そうめんが食べたくて、少しでも栄養のあるものにしたくてアボカドと合わせてみました。
おいしくなるコツ
アボカドと明太子は大きいものを使う場合は1/2個とかにして下さい。今回使ったのはごく小さなものでした。 白だしはめんつゆでもOK。
- レシピID:1190010106
- 公開日:2015/06/15
関連情報
- 料理名
- そうめん
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