フライパンで♪ミックスビーンズのカレーピラフ レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
-
1
米は洗ってざるにあげておく。
にんじん・ピーマン・たまねぎは1ｃｍ弱の角切りにする。 -
2
フライパンに水を入れて沸騰させ、コンソメキューブとカレールウを入れて溶かす。
完全に溶けたらオリーブオイルを入れる。 -
3
2に洗った米と野菜を入れ、中火で5分、その後弱火で10分炊く。
途中水が足りなくなったら様子を見て足してOK。
大きいフライパンだと炊きムラができるので、途中で一度全体を混ぜる。 -
4
最後10秒くらい強火にしてその後10分間蒸らす。
この間蓋は絶対に開けない。
おこげを作りたい場合は30秒くらい強火にかけてもOK。 -
5
蒸らし時間が過ぎたら、ミックスビーンズを入れ、全体を混ぜる。
味を見て必要なら塩こしょうで味を調える。
器に盛りパセリを振ってできあがり。
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- カテゴリ
- カレーピラフ
- 料理名
- ピラフ
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