はんぺんを使って簡単に☆烏賊しんじょ レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
もぐもぐばばち
そのまま食べてもお吸い物に入れても美味しい、ふわふわの烏賊しんじょです。山芋や卵白代わりにはんぺんを使い、フードカッターで作るので簡単です。
材料（２０個人分）
作り方
- 1 ロールイカは一口大にカットする。
-
2
イカを粘りが出るまでフードカッターにかけ、大きめのボールにうつす。
- 3 はんぺんもフードカッターにかけて２．のボールに加える。さらに、おろし生姜と片栗粉・清酒・塩・ブラックペッパーを加えてよく混ぜ合わせる。
-
4
鍋に湯を沸かし、手を濡らしながら団子状に丸めて入れていく。８分ぐらい茹でたら出来上がり。
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もぐもぐばばち
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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