ラザニアを使った白菜と豆腐のカレーグラタン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ラザニアは手で食べやすい大きさに割り、表示通りにゆでる。
- 2 白菜はざく切りして、ベーコンは１ｃｍ幅程度に、えのきは半分の長さに切る。
- 3 テフロン加工のフライパンでベーコンを炒め、脂が溶け出てきたら白菜とえのきを加えて炒める。
-
4
しんなりしてきたらカレー粉と顆粒コンソメで味付けをして塩・コショウで味を調え、ゆでたラザニアと合わせ耐熱皿に平らに広げて入れる。
- 5 大きめのボールに充填豆腐を入れてヘラでなめらかになるまでつぶす。さらに＊の調味料を加えてホイッパーでよく混ぜ合わせ、４．の上に広げてのせる。
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6
ピザ用チーズをのせて、６００ｗのレンジで５分程度加熱する。パセリチップをふって出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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