ひよこ豆のカレー レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
豚ヒレブロック肉は一口大にカットする。人参は厚め短冊切り、玉ねぎは角切りにする。
ひよこ豆はさっと水洗いして水を切る。 - 2 圧力鍋に水３００ｃｃ程度と＊以外の材料を入れて軽く混ぜ火にかける、蒸気が出てきてから５分間加圧加熱する。
- 3 安全ピンが下がったら、蓋をあけ、＊の材料を加える。良く混ぜてカレールーが溶けたら再び火にかけ弱火で１０分程度煮込んで出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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