＊昔ながらの肉じゃが＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 油を熱した
   フライパンで
   薄切りにした玉ねぎを
   中弱火でじっくり
   炒める。

   

2. 2 玉ねぎが飴色、
   クタクタになるまで
   炒めたら、
   食べやすく切った
   肉を加える。

   

3. 3 さらに炒める。

   

4. 4 食べやすく切った
   じゃがいもも加える。
   この時、じゃがいもが
   半透明になるまで
   炒める。
   何も調味料を入れてないのに、だんだん
   照り照り、トロトロに
   なってきます。

   

5. 5 水１カップを加える。

   

6. 6 ★を加え、１０分程
   煮込む。

   

7. 7 しょうゆを加える。

   

8. 8 蓋をずらし気味にし、
   じゃがいもが
   軟らかくなるまで
   煮込む。
   爪楊枝がスっと
   通るくらいに。

   

9. 9 できあがりです＾＾
   じゃがいもが
   程よく溶け、
   あんなに
   たくさんあった
   玉ねぎもどこへ
   行ったやら…って
   感じになりました。

   

10. 10 器に盛ったら、
    できあがり～

    

11. 11 お弁当にも
    入れました～
    おつゆは
    しょっぱくないので、
    ご飯の上にかけて
    丼にしてもイイね♪