ポテトと卵のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮を剥き、食べやすい大きさにカットします。
2. 2 分量外の水と1を小鍋に入れ、柔らかくなるまで茹で、ザルにあけます。
3. 3 玉ねぎ、ソーセージを食べやすい大きさにカットします。
4. 4 熱したフライパンにサラダ油をひき、3を軽く炒めます。
5. 5 ホワイトソースを作ります。小鍋にバターをひき、熱します。
6. 6 バターが溶けたら、小麦粉を入れ、混ぜます。
7. 7 更に牛乳を注ぎ、泡立て器で混ぜながら、弱火で煮て、火を止め、塩と胡椒で味付けをします。
8. 8 じゃがいもを7に入れ、マッシャーで潰します。
9. 9 グラタン更に玉ねぎ、ソーセージ、食べやすい大きさにカットした茹で卵を入れます。
10. 10 8をかけ、とろけるチーズをかけます。
11. 11 トースターかオーブンで10分位焼いたら、出来上がり(*^_^*)