ジャガイモの大葉チーズ焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- じゃがいも １個
- 大葉 ２枚
- チーズ(溶けるタイプのもの) 好きなだけ
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1 じゃがいもを１センチの厚さに輪切りし、３分ほど水に浸ける。
- 2 水に浸けている間に大葉・チーズを細かく切り、混ぜ合わせる。今回チーズはピザ用の細かくなっているものを使いました。
- 3 じゃがいもを水から出してラップをしてレンジでチン♪
- 4 フライパンにオリーブオイル(分量外)を多めに引き、じゃがいもに塩コショウを振って両面こんがり焼く。
- 5 こんがり焼けたらじゃがいもをフライパンの中央に寄せ、じゃがいもの上に[２]を乗せる。フライパンにこぼれるくらい豪快に乗せてください＾＾
- 6 フライパンに蓋をして１・２分ほど弱火で蒸し焼きにして完成♪
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はなまる子♪2013/08/30 15:09
できた周りのカリカリ～先にちぎってポリポリつまみ食いしました（＾ｃ＾） 香ばしくて美味しい～癖になりそうです☆ じゃがいもとチーズも美味しかったです＾＾*
