せろり牛肉のピリ辛いため レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛肉に塩コショウし、卵白と片栗粉を順にからめて揚げ油で油通しする
- 2 セロリは薄切りにし、しょうがはみじん切りにする
- 3 フライパンを熱し、しょうがとセロリをかるくいため、牛肉を加える
- 4 具材がからんだら、酒をふって、砂糖、豆板醤、しょうゆで味をつける
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