大根と大豆のトマト煮込みレシピ・作り方

Name: 大根と大豆のトマト煮込み
Total time: 30 min
Yield: たっぷり２
Ingredients: 大根 ３００ｇ; ゆで大豆 ２００ｇ; 豚こま肉 １２０ｇ; 人参 小１本; 冷凍カットいんげん ８０ｇ; トマト缶（カットタイム） ２００ｇ; 顆粒コンソメ 小さじ２; オリゴ糖シロップ 小さじ２; 醤油 小さじ１; ガラムマサラ 小さじ０．５; 塩・コショウ 少々

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約30分
300円前後

もぐもぐばばち

圧力鍋で時短調理します。
大根はトマトで煮込んでも美味しいんですよ♪

みんながつくった数 1件

材料（たっぷり２人分）

大根: ３００ｇ

ゆで大豆: ２００ｇ

豚こま肉: １２０ｇ

人参: 小１本

冷凍カットいんげん: ８０ｇ

トマト缶（カットタイム）: ２００ｇ

顆粒コンソメ: 小さじ２

オリゴ糖シロップ: 小さじ２

醤油: 小さじ１

ガラムマサラ: 小さじ０．５

塩・コショウ: 少々

作り方

1

大根は大きめ、人参は小さめの乱切りにする。
ゆで大豆は軽く水洗いする。
2

圧力鍋に冷凍いんげん以外の材料を入れて、軽く混ぜ火にかける。
蒸気が出てきてから７分間加圧加熱する。
3

安全ピンが下がってから蓋を開けて冷凍いんげんを入れて５分程度煮込んで、味を調えて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ガラムマサラでちょっとスパイシーに仕上げます。

きっかけ

大根メニューの開拓。

公開日：2012/10/18

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もぐもぐばばちはじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。レシピには時々修正を入れています。