大根と大豆のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（たっぷり２人分）
- 大根 ３００ｇ
- ゆで大豆 ２００ｇ
- 豚こま肉 １２０ｇ
- 人参 小１本
- 冷凍カットいんげん ８０ｇ
- トマト缶（カットタイム） ２００ｇ
- 顆粒コンソメ 小さじ２
- オリゴ糖シロップ 小さじ２
- 醤油 小さじ１
- ガラムマサラ 小さじ０．５
- 塩・コショウ 少々
作り方
-
1
大根は大きめ、人参は小さめの乱切りにする。
ゆで大豆は軽く水洗いする。 -
2
圧力鍋に冷凍いんげん以外の材料を入れて、軽く混ぜ火にかける。
蒸気が出てきてから７分間加圧加熱する。 - 3 安全ピンが下がってから蓋を開けて冷凍いんげんを入れて５分程度煮込んで、味を調えて出来上がり。
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もぐもぐばばち
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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大根はトマトで煮込んでも美味しいんですよ♪