ダイエット中の満腹メニュー☆筍と新玉ねぎの卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 しらたきは包丁を入れ、食べやすい長さにして茹でてあく抜きをする。
- 2 ゆで筍は穂先の部分をくし切りにする。新玉ねぎは厚めのスライス、人参は短冊切り、しめじはほぐしておく。
- 3 鍋に水少量と材料を入れ蓋をして加熱する。野菜から水分が出てきたらめんつゆを加え、材料に火が通るまで煮る。
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4
強火にして溶き卵を流し入れ、蓋をして１分加熱し、そのまま蒸らして卵をお好みの状態にかためる。
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- カテゴリ
- 低カロリーおかず
- 料理名
- 筍と新玉ねぎの卵とじ
もぐもぐばばち
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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