油なしで☆もやし炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 エリンギをスライスしておく。無水鍋のソテーパンを火にかけしっかり予熱します。
-
2
牛肉を広げるように入れコショウ・ガーリックパウダーをふり、その上にエリンギ、その上にもやしをのせ蓋を閉めて蒸し焼きにする。
-
3
しばらくして牛肉の脂ともやしの水分が出て来たら、蓋を開けかき混ぜて強火で一気に炒める。
- 4 盛りつけて、食前にお好みの調味料で味付けする。
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- カテゴリ
- 油を使わない
- 料理名
- もやし炒め
もぐもぐばばち
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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つくったよレポート（1件）
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響け響ちゃん2015/03/16 21:34
お野菜からの水分で大丈夫なんですね。あっさいしていておいしかったです。ポン酢を付けてもおいしかったです。
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