昼ランチおひとりさまアジフライ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 頭を除去してぜいごを包丁を横にしてそぎ切る。内臓を出して開き中骨を包丁を横にして切り除去。洗ってペーパーで水分を拭き塩を少々ふる。
- 2 小麦粉を両面につけ、余分の粉はふるう。酒が無い場合、水少々で混ぜた卵に浸し、パン粉を両面につける。
- 3 揚げ油を熱してフライにする
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- 料理名
- あじフライ
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