激安！簡単！ナスのマリネ レシピ・作り方
材料（約３人分人分）
- ナス（大きめ） ２本
- きゅうり（スライス） １本
- ミニトマト（小切り） ６つ
- 水菜（小切り） 少々
- ごまと香味野菜ドレッシング（しょう油味） 適量
- オリーブオイル １００ｃｃくらい
作り方
-
1
フライパンにオリーブオイルを多目にひき、ナスを炒める
- 2 ナスを焦がさないように、しんなり炒めたらボールに入れる。
-
3
キューピーノンオイルごまと香味野菜ドレッシングと酢を軽く混ぜて好みの味にする。
ナスが熱いうちに混ぜた方が、味がしみこみ易いです。
- 4 冷蔵庫で冷やします。
- 5 冷えたナスに、きゅうりのスライスを加えます。
- 6 ５をお皿に盛り付け、トマトと水菜を飾ります。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスのマリネ
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颯湖2018/05/11 13:34
さっぱりしていておいしかったです。ごちそうさまでした。
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手間なし！見た目よし！ワインのお供にも最適です。