大学いも レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- サツマイモ 500g
- グラニュー糖 大さじ3と1/2
- 醤油 大さじ1
- おろししょうが（チューブ） 2cm
- 黒いリごま 少々
作り方
-
1
サツマイモを洗って皮をむき、一口大の乱切りにします。
ざるにあげて水気を切り、キッチンペーパーなどで丁寧に水気をふき取ります。 - 2 180℃に熱した油で①を揚げます。
- 3 小鍋にグラニュー糖、醤油、おろししょうがを入れて、弱火にかけ、グラニュー糖を完全にとかします。グラニュー糖が溶けたら、揚げたサツマイモを加えて手早く絡め、火を止めます。
-
4
油を薄く塗ったお皿などに並べて、黒ごまを振ります。
-
5
お皿に盛り付けて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の和菓子
- 料理名
- 大学いも
kutukutsu
いらっしゃいませ。
日々の平凡な献立の積み重ねです。
いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、
見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、
みなさん覗いていって下さいね。（2023.1.13.改）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
