ごろごろいちごジャム♪ レシピ・作り方
材料（（多人数）人分）
- いちご（小さめ） ３００ｇ
- グラニュー糖 1/3カップ
- いちごリキュール 1/4カップ
作り方
- 1 いちごはヘタを取ってきれいに洗って水気をしっかり拭き、小鍋に入れてグラニュー糖を上から振りいれてグラニュー糖が溶けてくるまで30分程置いておく。
- 2 弱火でコトコト軽く潰しながらとろみが付くまで煮る。途中灰汁を取りながらお好みのとろみが付いたらリキュールを入れて、ひと煮立ちしたら出来上がり!!
- 3 熱いうちに煮沸した瓶に詰めて冷ます。
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関連情報
- カテゴリ
- イチゴジャム
- 料理名
- いちごジャム
あーにゃ8129
見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。
ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪
http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/
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