焼豚 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚ブロック肉 500g
- 塩 少々
- こしょう 少々
- たまねぎ小玉（漬けたれ用） 1個
- おろしにんにく（漬けたれ用） 2～3cm
- おろししょうが（漬けたれ用） 小さじ1
- 砂糖（漬けたれ用） 大さじ1/2
- 醤油（漬けたれ用） カップ1/2
- 酒（漬けたれ用） 大さじ2
作り方
-
1
肉に竹串を刺して穴をあけ、塩、こしょうをして、よくすり込みます。
たまねぎは、すりおろしておきます。 - 2 ①の肉をタコ糸でまいて形を整えます。
- 3 器に漬けたれ用の調味料を入れ、肉を半日以上漬け込みます。（途中で上下を返します）
-
4
皿に割り箸を3～4本並べ、レンジで約12分加熱します。途中均一に仕上げるために上下を返します。竹串を刺してみて、赤い肉汁がでなくなるまで加熱します。
-
5
加熱後約10分放置してから切ります。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 焼豚
kutukutsu
いらっしゃいませ。
日々の平凡な献立の積み重ねです。
いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、
見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、
みなさん覗いていって下さいね。（2024.1.13.改）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
