鶏肉のカレー照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉 2枚
- 酒（下味用） 大さじ1
- 醤油（下味用） 大さじ半分
- カレールウ 40g
- 水 半カップ
- 酒（鶏肉蒸し焼き用） 大さじ2
作り方
- 1 鶏肉に酒と醤油で下味をつけ、そのまま10分おく。カレールウは大まかに刻んで耐熱の器に入れ、水カップ半分を加える。ラップをして電子レンジで1～2分加熱してよく混ぜルウを溶かす。
- 2 フライパンに油をいれ中火で熱し皮目を下にして鶏肉をいれ、両面を色よく焼く。
- 3 2に酒大さじ2を振って蓋をし弱火にして10分ほど蒸し焼きにしてから溶いたカレールウを回しいれ、とろみがつくまで2～3分煮る。
-
4
お皿に移して出来上がり。
ナイフとフォークでいただきます。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉のカレー照り焼き
kutukutsu
いらっしゃいませ。
日々の平凡な献立の積み重ねです。
いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、
見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、
みなさん覗いていって下さいね。（2023.1.13.改）
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