里芋の煮物 レシピ・作り方

里芋の煮物
kutukutsu
kutukutsu
里芋と練り製品の煮物

材料(5人分)

  • 里芋 20個
  • 平天ぷら 4枚
  • 油揚げ 4枚
  • 3カップ
  • ほんだし 小さじ1.7
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ3

作り方

  1. 1 里芋は皮を剥き一口大に切り水にさらしておく。平てんは一口大、薄揚げは短冊に切っておく。
  2. 2 鍋に里芋と水とほんだし、砂糖、みりんを入れてしばらく煮る。
  3. 3 最後に醤油をいれ里芋に味がしみるまで炊く。
  4. 4 器に盛って出来上がり。

きっかけ

里芋が入手できたので作ってみました。

おいしくなるコツ

素朴な味を楽しんで下さい

  • レシピID:1190000792
  • 公開日:2011/03/30
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