おからクッキー レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- バター １４０ｇ
- 砂糖 ５０ｇ
- 卵 ５０ｇ
- 生おから １００ｇ
- 薄力粉 ２００ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１
- チョコチップ ２５ｇ
作り方
-
1
おからはフライパンで乾煎りする。
- 2 小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく。
- 3 バターはマヨネーズ状に練り、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
- 4 卵を溶きほぐして少しずつ加え混ぜ合わせる。
- 5 おからと粉を加えてさっくりと混ぜ、最後にチョコチップを入れる。
-
6
出来上がった生地を、大さじ１くらいずつ手で丸めて形を整え、１７０℃のオーブンで３０分ほど焼く。
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乾燥おからを使う場合は、５０ｇにしてください。