ズッキーニとナスのグラタン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 圧力鍋にオリーブオイルを大匙１流し、小さめの角切りに切った玉葱をきつね色になるまで炒めます。
- 2 皮をむいて小さめの角切りにしたズッキーニとナスを加え炒めます。
- 3 ズッキーニとナスが大体炒まったら蓋をして１０分加熱。
- 4 ボウルに入れて荒熱を取ります。
- 5 卵とグリエールチーズ、塩こしょうをして混ぜます。
- 6 グラタン皿に流し、パン粉をかけて中火のオーブンで表面がこんがりするまで焼きます。
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