バジルクリームシチュー レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 玉ねぎ・じゃがいも・人参はそれぞれ皮を剥いて一口大に切る。ブロッコリーは小房に分けて茹でておく。しめじも小房に。ベーコンも一口大。
- 2 鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、じゃがいも、人参を炒め、油がまわったらベーコン、しめじを入れて炒める。
- 3 水を入れて弱めの中火で２０分煮る。途中アクが出たら取り除く。
- 4 野菜が煮えたのを確認して、火を止め、ルウを溶き入れる。ルウが溶けたら牛乳を入れて再び弱火にかける。
- 5 ５分くらい煮たところで、バジルペーストを加えてよく混ぜ、最後に茹でたブロッコリーを加えたら完成！
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- カテゴリ
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- クリームシチュー
＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
ブログはこちら↓
http://poo-poor-poo.jugem.jp
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