かぼちゃグラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 かぼちゃは食べやすい大きさに切って皮をむき、レンジで１分３０秒加熱します。
- 2 じゃがいもは洗ってラップに包み、レンジで表２分裏返して２分加熱して皮をむきます。
- 3 ブロッコリーは適当な大きさに分けて茹でておきます。
- 4 たまねぎをみじん切りにしてオリーブオイルで炒め、しんなりしたら小麦粉を加えます。市販のホワイトソースなら入れて牛乳で少し薄めます。
- 5 小麦粉を炒めてしっとりしたら、牛乳を少しずつ加え、塩、こしょうをしてホワイトソースを作ります。
- 6 オーブントースターの余熱をします。グラタン皿にじゃがいも、ブロッコー、かぼちゃ、プチトマトを入れてホワイトソースをかけます。
- 7 上にとろけるチーズかピザ用のシュレッドチーズをのせて、オーブントースターで２つずつ、チーズに焦げ目がつくまで焼きます。
- 8 オーブントースターはなるべく高温で（２００℃～）すでに火が通っていますので、チーズに焦げ目がつけばＯＫです。
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