ごはんが止まらない・・・さばのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 さばは骨を抜き、身側に軽く塩を振って10分程おいて、水気を拭き取る。
- 2 食べやすい大きさに切り、酒としょうゆで下味をつける。
- 3 大根はすりおろして、（汁も合してカップ2/3程の量に）他の材料と鍋に入れて、ひと煮立ちさせる。
- 4 ２のさばにしっかりと片栗粉をまぶして、油を熱し強めの中火でカラッと軽く色が付くまで揚げて油を切る。
- 5 ３の鍋に揚げたさばを入れて、タレを絡めて器に盛り付けて、大根もたっぷり盛って出来上がり！！お好みで一味をパラパラ♡
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- さばのみぞれ煮
あーにゃ8129
見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。
ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪
http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/
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