激うま！和風あんかけ♡ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンを縦半分に切る。
   計量カップ（ボウル）に、水と○の調味料（だしの素・砂糖・醤油・みりん）を入れ混ぜ合わせておく。
2. 2 ひき肉に卵、パン粉を入れ揉み捏ねる。

   

3. 3 2が纏ったら、半分に切ったピーマンに隙間が無いようにギュッと詰める。

   

4. 4 フライパンに少量の油をひき、3のピーマン（お肉の方が下になるように）を並べる、こんがり焦げ目が付くまで中火で焼く。

   

5. 5 こんがり焼き目が付いたらひっくり返し、①で混ぜ合わせておいた調味料100ccを入れ、蓋をして中火で5分ぐらい煮込む。

   

6. 6 煮込んでいる間に、、
   別鍋に余った調味料を入れ沸かす。
   水溶き片栗粉を適宜入れて好みのトロミをつける。
   トロミが付けばOK✨

   

7. 7 ⑤のピーマンをお皿に盛り付け、⑥の和風あんかけをかけて出来上がり✨