秋田☆いぶりがっこ風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鉄のフライパンに 少しクシャとさせたホイルを敷き
スモーク用ウッドをくずして広げる。
-
2
フリーサイズの蒸し網を広げ たくあんをのせる。
（写真は１本を半分に切ってます。）
-
3
ホイルで蓋をするように包んでから 火をつける。
煙が出てきたら 弱火にして３０分燻す。
途中でひっくり返す。 換気をすること。
そのまま冷ましてから 冷蔵庫で冷やす。
- 4 冷やしたたくあんを薄切りにし クリームチーズを添える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
軽いスモークに作れます。
たくあんだけでも 美味しいです♡