蒸かし芋で！蜜芋ブリュレ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 レンジやフライパン、蒸し器等で蒸かした芋を使います。(写真はフライパンで作った蒸かし芋。作り方は別に記載しています)
   2本を1cmの輪切りにしてフライパンに並べます。

   

2. 2 バターを入れ、火にかけます。

   

3. 3 バターが溶けたらてんさい糖をふりかけます。てんさい糖がなかったらどんな砂糖でもいいですが、茶色い砂糖の方がブリュレっぽく仕上がります！

   

4. 4 1分焼いたらひっくり返します。

   

5. 5 さらに1分ほど焼いたらまたひっくり返します。
   ほどよい焼き色がつくまでひっくり返すを繰り返します。
   焦がさないように気をつけて。
   火を止めたらシナモンをお好み量ふりかけます。

   

6. 6 皿に盛り付け食べる頃には周りがパリパリになり、ブリュレっぽくなります！

   

7. 7 熱々のうちにバニラアイスをのせて食べても美味しいです！