夏野菜のカレー レシピ・作り方
材料（1人分）
- オクラ ３本
- ナス 1/2本
- ピーマン（シシトウ） １/2個（２本）
- ニンニク（チューブ） １欠片（2ｃｍ）
- 鷹の爪 お好みで
- オリーブ油 適量
- 塩 少々
- カレールー １皿分
- 水 200ｍｌ
- 冷凍ハンバーグ 小さいもの３個
作り方
-
1
野菜は1～2ｃｍの輪切り・角切りにする。
ニンニクはつぶしてみじん切りに。
フライパン又は鍋に油を入れ 野菜を炒める。
軽く塩をふること。
-
2
野菜に火が通ったら 水を加え ルーを入れて溶かす。
弱火にしてハンバーグを入れ ５分ほど煮込む。
ハンバーグに火が通れば出来上がり。
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