鮭ハラスのムニエル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鮭ハラス切り身 ２切れ
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 大さじ２
- バター ２０ｇ
作り方
-
1
切り身の両面に軽く塩コショウをします。
-
2
小麦粉を薄くはたきます。
-
3
弱めの中火でフライパンをあたためてバターを溶かします。
-
4
バターが溶けたら皮目から焼いていきます。皮をしっかり焼きたいので様子を見ながら身の半分以上に火が通るまでじっくり焼きます。
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5
８割程度火が通ったら身の方に裏返して仕上げます。
-
6
お皿に盛りつけて完成です。
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- カテゴリ
- 鮭のムニエル
- 料理名
- 鮭ハラスのムニエル
ひでしが
サンマがうまそうだニャー。
男の手料理がメインなので大雑把ですが再現出来る様に
気をつけていきます。
良く見るとやっぱ全体的に茶色多いねｗ
楽天レシピのチェックの厳しさには関心する。よく抜けに気づかれますよね。
投稿者が気づいてないものを気づくってすごいよ。
自分のレパートリーの少なさに気づかされた今日このごろ。
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