うちのスープ スズキと大根の和風スープ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 スズキのあらは食べやすい大きさに切りザルに入れ熱湯をかける。
-
2
大根は皮をむき、5mmくらいの厚さのイチョウ切りにする。
しめじは小房に分けて石づきを切る。
ネギは小口切りにする。 - 3 ●を鍋に入れ火にかけ沸騰したら、スズキのあら、大根、しめじを入れ火が通るまで煮る。
- 4 腕に盛り、ネギを散らす。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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野菜と一緒に白だしで炊いたら美味しかったです。