時短！小松菜とベーコンの卵入りサラダ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜を洗ってから食べやすい大きさに切る。

   

2. 2 耐熱容器に先程切った小松菜を入れ、ラップを掛けてレンジで加熱する。(600w5分)
3. 3 フライパンを温めサラダ油を入れる。弱火にしてから卵を割り入れ、鶏ガラを入れる。
   ※必ず弱火にして下さい。
   中火〜強火だと卵がすぐに固まってうまく混ざりません。

   

4. 4 鶏ガラが全体に混ざるように炒め合わせて炒り卵を作る。

   

5. 5 小松菜をレンジから取り出し、水であら熱を取り、小松菜の水分を手でしぼり、ほぐしながらボール入れる。
   ※水気はできる限り取り除いて下さい。

   

6. 6 小松菜が入ったボールに先程作った炒り卵を入れ、ベーコンを1〜1.5cm幅に切る。
   炒り卵を作ったフライパンに油をひかずにベーコンを入れ、炒める。

   

7. 7 ボールにベーコンとマヨネーズと塩コショウ(お好み)を入れ、混ぜ合わせる。