鯛と野菜の甘酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鯛とピーマンは一口大、ナスは乱切り、にんじんとレンコンは半月切りにそれぞれ切る。
-
2
鯛は片栗粉をまぶして180℃の油で揚げ、ナスとレンコンも素揚げにする。
-
3
フライパンに油をひいて、にんじん、ピーマンを中火で炒める。
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4
火が通ったら☆を入れてフツフツしてきたら、鯛、ナス、レンコンを入れて絡める。汁気がなくなるまで煮詰めたら完成。
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