ピーマンのクタっと煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
ピーマンは、６等分に切る。
フライパンを熱して、サラダ油を入れる。
ピーマンを、炒める。 - 2 あおるように炒めるのではなく、裏表焦げ目がつくような感じで。
- 3 焼き色がついたら、料理酒、みりん、しょうゆ、水、だしのもとの順に入れ、クタっとさせる。
- 4 お皿に、取り分けて、かつお節をトッピングしてね。
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