家庭のハンバーグ 母の味 レシピ・作り方
材料（８人分人分）
- A合い挽き肉 500g
- A玉ねぎ みじん切り 150g
- A豆腐 150g
- Aパン粉 20g
- A小麦粉 10g
- A塩 5g
- Aブラックペッパー 2g
- A卵 1個
- Bケチャップ 50g
- B中濃ソース 50g
- B砂糖 30g
作り方
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1
Aを全てボウルに入れてこねる
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2
少し粘りが出るくらいこねます
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3
手にくっつかないように、サラダ油を手につけながら、空気を抜くように、パンパンして、ハンバーグの形にします！
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4
サラダ油を適量ひいて、両面弱火でいい感じの焦げ目がつくぐらい焼いていきます。
今回は２つ分です。
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5
両面に焼き色がついたら、Bを全て入れます。
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6
Bをひと煮立ちさせれば、完成です。
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まい(^^)2021/09/04 23:03
参考にさせていただき、美味しくできました(^^)
レシピありがとうございました！
レシピへのコメント
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ハンバーグって手間がかかるけど、一気に作ってしまえば後は、焼くだけ！忙しい主婦の方是非お試しくださいませ！