チョイサムのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- チョイサム 2~3束
- ニンニク 1片
- サラダ油 小さじ1
- 酒 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1/2
- 醤油 小さじ1/2
- 鶏がらスープ 小さじ1/3
- 胡椒 少々
作り方
- 1 チョイサムは5cm程の長さで切り、茎と葉に分けておく。
- 2 ニンニクをみじん切りにして、フライパンで香りが出るまで炒める。
- 3 2のフライパンにチョイサムの茎を入れて炒め、ある程度炒まったら葉を入れて炒める。
- 4 酒を入れて炒め、その後残りの調味料のオイスターソース、醤油、鶏がらスープ、胡椒を入れて軽く炒めたら完成！
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