豚バラチャーシュー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚バラブロック 400g
- サラダ油 大さじ1
- ☆酒 100mL
- ☆醤油 100mL
- ☆みりん 100mL
- ☆長ネギの青い部分 1本分
- ☆チューブにんにく 3cm
- ☆チューブ生姜 3cm
作り方
-
1
豚バラブロックにフォークで穴を開けて、サラダ油で全面焼く。
-
2
全面焼き目がついたら、☆を加えて蓋をして弱火で煮る。
-
3
途中で裏返しながら、1時間以上煮込む。
-
4
冷めたら取り出し、食べやすい大きさに切る。
- 5 鍋に残った煮汁がサラサラだったら、トロミがつくまで煮る。
- 6 5を4にかけて完成。
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みひろれいか
節約レシピから子供のおかずやお弁当にも使えるもの、健康的なものからハイカロリーなレシピまで、食べたくなったものを思いつきで作っています。
ご飯を作る時間がなかなか取れないので、美味しいご飯を手抜きで作れるように頑張っています。
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