牛すじの煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛すじ 300g
- 出汁の素 小さじ2分の1
- 塩 小さじ3分の1
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 水 300cc
作り方
- 1 牛すじを食べやすい大きさに切る。1センチ幅くらいがおすすめです。
- 2 鍋に水、酒を入れ沸騰させる。沸騰したら牛すじを入れ、あくをとりながら煮込む。
- 3 牛すじに火が通ったら、出汁の素、醤油、塩を入れ水分が半分程度になるまで弱火で煮込む。
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おでんのたまご2021/03/10 19:47
参考にさせて頂きました！
ごちそうさまでした。
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