ビールに最適！大海老ガーリック焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 海老の水分をキッチンペーパーで取り、髭を取りツノを折り、竹串に通しておきます。
2. 2 にんにくを粗めにみじん切りにします。
3. 3 フライパンに大さじ2のオリーブオイルをいれ、刻んだニンニクを揚げます。きつね色に揚がったらにんにくのみすくい上げておきます。(オイルに香り付け)
4. 4 海老に塩をかけ、擦り込みます。
5. 5 3で使ったフライパンに海老を入れ、中火で揚げ焼きにしていきます。
6. 6 海老が揚がり火が通ったら、皿に盛り、先に引き上げておいたにんにくをかけて完成です。