きのことごぼうと牛肉のしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
ごぼうは、ささがきにして、水にさらし、しめじは、石づきを落とす。
卵は溶いておく。
牛肉は、食べやすい大きさに。 -
2
フライパンにサラダ油（分量外）小さじ２をひき、牛肉、ごぼうを炒める。
しめじを入れて、水～料理酒まで、全てを入れる。 -
3
しばらくコトコト煮、ごぼうに火が通ったら、卵でとじる。
器によそって出来上がり。
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- カテゴリ
- 牛肉のしぐれ煮
- 料理名
- ごぼうのたまごとじ
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