うちの果物　桃の切り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 桃は、ヘタの周りを軽くさわって、オレンジくらいの弾力になっていれば食べ頃だそうです。
2. 2 桃を水洗いし、水気を軽くふく。
3. 3 桃の割れ目に沿って包丁を入れ、種の周りにぐるっと一回り切り込みを入れる。

   

4. 4 手のひらで包むように桃を持ち、上下をひねって実を２つに分ける。

   

5. 5 タネのない方の半身を４等分のくし切りにする。
   種がある方は４等分に種に当たるまで切り込みを入れる。
   種を上にして置き、種と実の間に切り込みを入れ、1/4づつ種から切り離していく。