鯖と茄子のカレーライス レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 玉ねぎを薄切りする。茄子は縦に4等分したあと、4㎝の幅にきる。
- 2 深めのフライパンにサラダ油をしき、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、茄子も炒める。
- 3 水をいれ、サバ缶も汁ごとくわえる。5分ほど煮たら、カレールーを溶かす。微塵切りにしたトマトも加える。
- 4 さらに5分ほど煮たらできあがり! 雑穀米をもり、カレーをかける。
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シェリママ☆☆
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