うちのごはん グラタン レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 鍋に分量外の塩大さじ1を入れた湯をたっぷり（2リットルくらい）沸かし、マカロニを表示通り、ソーセージとブロッコリーは3分茹でる。同じ鍋で時間差で茹で、水気を切る。
-
2
シーフードミックスはさっと水洗いし、水気をしっかり切る。
玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。ゆで卵は指で細かく潰しておく。 - 3 フライパンにバターを熱し、玉ねぎとしめじがしんなりするまで木べらで炒め、シーフードミックスも加え炒める。
- 4 ③に小麦粉を混ぜながら加え、粉っぽさがなくなるまで炒めたら、〇を加え、焦げないよう木べらで混ぜながら弱火で煮込む。
-
5
とろみがついてきたら（5分くらい）火を止め、ゆで卵とツナ缶、マカロニを加えて全体に絡まるように木べらで混ぜる。
-
6
耐熱容器に④を入れ、細切りチーズと粉チーズをのせ、トースターでチーズがとけて焦げ目がつくまで焼く。（目安1200Wで13分程）
もしくは魚焼きグリル極弱火で5分。 - 7 ソーセージとブロッコリーを添える。
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- マカロニグラタン
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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