かつ丼 レシピ・作り方
材料（1～２人分）
- カツ 一枚
- タマゴ １コ
- 玉ねぎ(げんこつ位の大きさのもの) １コ
- めんつゆ ひと回し
- 出汁(粉末の出汁) 20ｍｌ
- 水(少な目) ３０ｍｌ
- ケチャップ ティースプーン半分
- ご飯 一杯
作り方
-
1
まず玉ねぎ。
皮をむいて頭と根の部分を落とし、縦３ミリ程度に切る。(大きく切ってもよし。)
カツもこのときに切っておこう。食べやすい大きさだよ。 -
2
鍋に水を入れ、沸騰したら出汁、めんつゆ、ケチャップを入れる。
玉ねぎも入れる
(ケチャップ入れなくてもいいけどね。
入れてみるといいですヨ。
入れすぎ注意) -
3
玉ねぎがしんなりしてきたら、カツを優しく投入。
(この時にカツを煮すぎるとグズグズになるからね。)
-
4
カツもいい感じになったら、溶き卵をカツの上にかけて・・・。
少し固まるまで待つ。
-
5
煮えたらドンブリごはんにのせて完成。
もちろん上だけ作ってみんなでシェアしてもOK
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- カテゴリ
- カツ丼
- 料理名
- かつ丼
chinta
独学で調理師免許をとった記憶が…。
自分なりに考えているので
なるべく簡単で楽しんでいただけたら！
たまーに池袋の宮城のアンテナショップに卸してるみたいです。
もしよろしければそちらも是非。
(๑´ڡ`๑)ｂ
動画もやってます。こちらも是非
https://t.co/rfvdBqhe3Q
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